Dans le monde de la boulangerie et de la pâtisserie, le choix de l’équipement joue un rôle fondamental pour assurer la qualité, l’efficacité et la productivité. Chaque pâte nécessite un travail approprié pour obtenir un excellent résultat, et les mélangeurs planétaires de table Domino SM représentent la solution idéale pour ceux qui recherchent un mélangeur professionnel compact, mais très performant. Grâce à leur polyvalence et à leur fiabilité, ces machines sont en mesure de soutenir au mieux les boulangers, les pâtissiers et les chefs dans la réalisation de leurs recettes.
Performance et polyvalence pour chaque préparation
Les pétrins planétaires de comptoir SM sont conçus pour produire des pâtes homogènes et bien structurées, quelle que soit leur taille. Leur technologie avancée permet une distribution uniforme des ingrédients, améliorant ainsi la qualité et la consistance du produit final.
Grâce au contrôle électronique de la vitesse, ces machines s’adaptent parfaitement à tous les types de traitement. Qu’il s’agisse de fouetter de la crème, de mélanger des pâtes à biscuits ou de préparer des bases de pain et de pizza, le mélangeur planétaire SM garantit des résultats impeccables.
Les modèles disponibles, SM7, SM12 et SM20, offrent différentes capacités pour répondre aux besoins des ateliers artisanaux, des restaurants et des pâtisseries. Avec une construction robuste en acier peint et une cuve en acier inoxydable, ces machines garantissent fiabilité et longévité, ce qui en fait un investissement judicieux pour tout professionnel.
Caractéristiques techniques de pointe
Les machines planétaires d’établi SM se distinguent par un certain nombre de caractéristiques techniques qui améliorent l’expérience et la sécurité de l’utilisateur :
- Ustensiles en acier inoxydable et en aluminium: le fouet, le crochet et la spatule garantissent un travail précis et sans compromis, en s’adaptant parfaitement à toutes les exigences de la pâte.
- Contrôle électronique de la vitesse: permet de moduler la puissance en fonction du type de préparation, assurant ainsi un contrôle total du processus.
- Micro de sécurité du tube: empêche la mise en marche accidentelle et garantit un fonctionnement sûr.
- Pieds antidérapants réglables: assurent la stabilité de l’appareil même pendant les travaux intensifs, évitant les vibrations et les mouvements indésirables.
- Protection transparente en PETG: permet de surveiller le traitement en temps réel sans l’interrompre, tout en maintenant un environnement de travail sûr.
- Minuterie intégrée: permet de programmer avec précision les temps de mélange, optimisant ainsi la gestion du travail en laboratoire.
Grâce au contrôle électronique de la vitesse, ces machines s’adaptent parfaitement à tous les types de traitement. Qu’il s’agisse de fouetter de la crème, de mélanger des pâtes à biscuits ou de préparer des bases de pain et de pizza, le mélangeur planétaire SM garantit des résultats impeccables.
Les modèles disponibles, SM7, SM12 et SM20, offrent différentes capacités pour répondre aux besoins des ateliers artisanaux, des restaurants et des pâtisseries. Avec une construction robuste en acier peint et une cuve en acier inoxydable, ces machines garantissent fiabilité et longévité, ce qui en fait un investissement judicieux pour tout professionnel.
Machines planétaires de table Domino : un investissement stratégique
Choisir une machine planétaire SM, c’est s’équiper d’un matériel qui améliore l’efficacité du laboratoire et réduit les coûts d’exploitation. Grâce à leur faible consommation d’énergie et à leur maintenance simplifiée, ces machines offrent un excellent rapport qualité-prix.
La facilité de nettoyage est un autre point fort : les composants amovibles permettent une désinfection rapide, ce qui réduit les temps d’arrêt et améliore la productivité globale. En outre, la possibilité de changer d’outil par simple pression d’un bouton permet de passer rapidement d’une opération d’usinage à l’autre sans perte de temps.
Pourquoi choisir les machines planétaires d'établi Domino ?
- Conception compacte et hautes performances: idéal pour les petits et moyens ateliers, sans compromis sur la puissance et la fiabilité.
- Matériaux de haute qualité: cadre en acier peint et réservoir en acier inoxydable pour une longue durée de vie et des résultats toujours excellents.
- Facilité d’utilisation et sécurité: des commandes intuitives et des fonctions de sécurité avancées pour une expérience de travail sans risque.
- Polyvalence: parfaits pour les pâtisseries, les boulangeries, les glaciers et les restaurants, grâce à leur capacité à s’adapter à de multiples processus.
Les machines planétaires d’établi SM sont le choix idéal pour ceux qui souhaitent un usinage sans faille avec des machines fiables et à la pointe de la technologie. Contactez Domino pour savoir quel modèle correspond le mieux à vos besoins et faites passer votre atelier à un niveau supérieur d’efficacité et de qualité !
Demandez dès maintenant le nouveau catalogue SM en écrivant à info@dominovi.it
