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Última actualización 29 enero 2025

Amasadora de brazos de inmersion

La amasadora con brazos de inmersión TWINTECH es una máquina de excelencia diseñada para garantizar una masa perfecta gracias al movimiento de sus dos brazos de inmersión, que oxigenan la masa y minimizan el sobrecalentamiento. Esta máquina fiable y versátil permite procesar masas de alta calidad, garantizando siempre resultados uniformes, suaves y bien desarrollados. TUFF está diseñada para satisfacer las necesidades de panaderos, pasteleros y pizzeros, combinando tradición e innovación para acompañarles en la creación de sus obras maestras. En Domino, creemos que cada masa es un arte, y estamos encantados de compartir contigo nuestra amasadora de brazo sumergible, símbolo de calidad y eficacia intemporales.

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Especificaciones técnicas

Bastidor de acero pintado sobre ruedas Cubeta fija de acero inoxidable de gran espesor Cubierta transparente de PETG y acero Brazos amasadores de acero inoxidable y parte superior de hierro fundido,

uno de los cuales se puede elevar en altura para todos los modelos (excepto TWINTECH 30) Brazos fijos de acero inoxidable para los modelos TWINTECH 30 Engranajes en baño de aceite para los modelos TUFF – Engranajes en Tecnopolímero (sin aceite) para los modelos TWINTECH Ejes que se mueven sobre rodamientos de bolas Montados sobre ruedas Núm.

carreras/minuto de serie: mín. 40 – máx. 60 Nº carreras/minuto en TUFF INV: mín. 35 – máx. 70 Nº carreras/minuto en TUFF HYDRO: mín. 35 – máx. 80 (BRACKETS) Nº rpm: mín. 5 – máx. 14 (BATCH) Memoria interna para recetario en TUFF HYDRO Tensión estándar: 400V/3ph/50Hz

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Panel de control TWINTECH INV.

Panel de control TWINTECH INV.

Panel de control TWINTECH 2T.

Panel de control TWINTECH 2T.

Panel de control TWINTECH.

Panel de control TWINTECH.

MIXERS LINETWINTECH 30TWINTECH 45TWINTECH 55
Dough capacity *Kg334657
Flour capacity (min-max) *KgMin. 2
Max. 21		Min. 2
Max. 29		Min. 2
Max. 35
Bowl volumeLt476781
Bowl diametermm452540550
Bowl heightmm302292342
Dim. WxDxH TWINTECH 2Tcm70x76x12370x87x13370x88x140
Dim. WxDxH TWINTECH INVcm75x76x12375x87x13375x88x140
WeightKg235265272
Speed for mod. TWINTECH 2Tnr.222
Speed for mod. TWINTECH INVnr.10 Speeds10 Speeds10 Speeds
Beats/min. (min-max) mod. TWINTECH 2T/ INVnr.40-6040-6040-60
Power TWINTECH 2TkW1,1 / 1,61,1 / 1,61,1 / 1,6
Power TWINTECH INVkW1,851,851,85
Panel de control TWINTECH INV.

Panel de control TWINTECH INV.

Panel de control TWINTECH 2T.

Panel de control TWINTECH 2T.

Panel de control TWINTECH.

Panel de control TWINTECH.

MIXERS LINETWINTECH 30TWINTECH 45TWINTECH 55
Dough capacity *Kg334657
Flour capacity (min-max) *KgMin. 2
Max. 21		Min. 2
Max. 29		Min. 2
Max. 35
Bowl volumeLt476781
Bowl diametermm452540550
Bowl heightmm302292342
Dim. WxDxH TWINTECH 2Tcm70x76x12370x87x13370x88x140
Dim. WxDxH TWINTECH INVcm75x76x12375x87x13375x88x140
WeightKg235265272
Speed for mod. TWINTECH 2Tnr.222
Speed for mod. TWINTECH INVnr.10 Speeds10 Speeds10 Speeds
Beats/min. (min-max) mod. TWINTECH 2T/ INVnr.40-6040-6040-60
Power TWINTECH 2TkW1,1 / 1,61,1 / 1,61,1 / 1,6
Power TWINTECH INVkW1,851,851,85

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